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调查问卷

平台加热“菜肴包”提供给消费者,您点的外卖居然是10天前做的?

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调查类别:深度调查 终止时间:2018-08-17 票数限制:无 总票数:
发布人:第一调查网 发布时间:2018-08-10 现金:2分
标签:方便菜肴包 十天前做的外卖 网红外卖非现做
调查内容:
现在大部分工作白领由于工作的忙碌都喜欢点外卖,网络外卖以便捷、准时、高性价比获得了很多年轻的消费者的喜欢。不过网络外卖也经常遇到很多商家的不正规经营、经营环境不达标而多次受到媒体的曝光,从而广泛的引起了社会和媒体的多方关注。

由于外卖对于时效性的要求高,所以商家对于外卖的制作所花费的时间就更加少之又少了。你有没有想过,你点的外卖并不是现炒现卖,而是用一个真空菜肴包加热而成的?

近日,有记者调查发现,多个在外卖平台上销量靠前的“网红”外卖店都没有堂食,用的都是菜肴包,而是使用菜肴包直接加热替代现炒。有的全部使用,有的则搭配着使用。店家还声称,这是行业内的普遍做法。

据调查显示,这些外卖店的后厨基本上都摆满了大量的微波炉。有顾客下单,商家就拿出沸水中加热后的菜肴包,搭配上素菜和米饭,然后就打包交给配送员。而这些菜肴包的保质期为3个月到半年。也就是说,你点的网红外卖很可能是10天前做的。

对此,商家表示一方面是统一加工制作,食品安全更加可控;另一方面也能满足外卖行业高速度的要求。使用菜肴也是由于用餐高峰期订单量特别大,根本没有时间去现做,而且使用菜肴国家对这块也没有相关的禁止规定。相反使用菜肴可以提前半个月或者更长的周期就准备好,而且产品的空全性也能够更好的控制同时也能满足消费者的配送时间要求。用菜肴包更标准化,还更“高效”。

生产厂家认为这种模式社会认同度不高,因此建议不要告知点餐人。他们表示:“飞机上吃的也是复热的餐包食品,也没有告知,我们选择了跟随行业内的做法。”

“菜肴包不是‘剩饭剩菜’。”而是早就准备好的饭菜,都有严格的包装和批号的,产品其实和方便米饭差不多的。“外婆卤肉饭”建设路店一名工作人员说。

作为消费者的你,能接受这种很早就准备的菜肴包吗?对此,第一调查网诚邀您参与投票,发表意见。

 

Q1:您是否能够分辨出您点的外卖是现做的,还是由“菜肴包”直接加热的?(单选)
能够分辨
不能分辨
要看情况
不太好说
Q2:您如何看待“菜肴包”加热直接作为外卖出售给消费者的做法?(单选)
无所谓菜肴包可能还比较干净卫生呢
高峰点单时候为了出餐速度可以理解
为了更快得吃到外卖我是可以接受的
感觉有一点欺骗的行为不太能够接受
不新鲜的话还点什么外卖吃泡面好了
希望有关部门能对这种情况进行限制
其他
Q3:您是否能够接受“菜肴包”加热作为外卖,被送到自己手上?(单选)
能够接受
要看情况
不能接受
Q4:您认为外卖平台将“菜肴包”充当外卖产品,是否应当提前告知消费者?(单选)
应当
不应当
保持中立
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温馨提示:前8000个投票会员有 2分现金 的奖励
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